Cara Memasak Cod dengan Sempurna 3 Cara Berbeda | Resep Ikan Putih Mudah

October 30, 2021 0 By Mila Karmilla

Semua orang tahu betapa sehatnya makan ikan, dan jika dimasak dengan benar, benar-benar lezat. Masalahnya, memasak ikan di rumah bisa sedikit rumit. Dalam posting ini, saya akan menunjukkan kepada Anda Cara Sempurna Memasak Cod 3 Cara Yang Berbeda di rumah.

3 cara memasak cod yang berbeda yang akan saya tampilkan adalah: Pan Fried, Pan Seared dan Pan Grilled. Semua gaya memasak ini sangat populer di seluruh dunia, dan dapat dengan mudah dilakukan di rumah tanpa peralatan khusus atau keterampilan memasak yang rumit.

Ikan yang saya gunakan untuk menyiapkan hidangan ini adalah cod, tetapi Anda dapat menggunakan ikan putih yang Anda inginkan. Seperti Halibut, Sea Bass atau Tilapia. Semua teknik dan waktu memasak akan sama untuk semua ikan ini. Saya juga membeli ikan saya beku dan mencairkannya, hanya untuk membuat segalanya lebih murah.

TIPS &TRIK untuk sempurna memasak Cod: Pastikan untuk menepuk fillet cod Anda benar-benar kering dengan handuk kertas. Ini adalah rahasia untuk memiliki tekstur yang besar dan juga memungkinkan semua rasa untuk diserap. Waktu memasak untuk memasak ikan dengan sempurna adalah sebagai berikut: 2 1/2 menit per sisi untuk fillet 1/2 inci (1,27 cm) dengan api sedang-tinggi. Jika sedikit lebih tebal, pergi 3 menit per sisi. Jika itu sedikit lebih tipis pergi sekitar 2 menit.

Bahan Utama &Peralatan Masak yang saya gunakan dalam Resep ini:PANCI PENGGORENGAN DIAMON SWISS SAYAMINYAK ZAITUN EXTRA VIRGINGARAM LAUT SPANYOL

Jika Anda belum berlangganan saluran youtube saya, jadilah pelanggan dan klik ikon bel untuk diberi tahu setiap kali saya merilis video baru.

Dukung Spanyol di Fork. Dapatkan Spanyol Anda di T-shirt Fork dan Barang Dagangan mengagumkan lainnya di sini.

Bergabunglah denganku di Patreon!Tonton Video di Bawah ini tentang Cara Memasak Cod 3 Cara Berbeda dengan Sempurna

Penulis Albert Bevia @ Spanyol pada ForkIngredientsFOR THE PAN FRIED COD14ouncecod fillet390 gram1/2cupall-purpose flour64 gram1/2tspgarlic bubuk1,64 gram1/4tspsweet merokok paprika Spanyol.60 gram1/2cupsunflower minyak170 mlgaram pinchsealada dashblackpeterseli cincang pinchfreshlyirisan lemonUNTUK PAN SEARED COD14ouncecod fillet390 gram2tbspvirgin minyak zaitun35 mlgaram pinchsealada dashblackpeterseli cincang pinchfreshlyirisan lemonUNTUK COD PANGGANG PAN14ouncecod fillet390 gram2tbspextra virgin olive oil15 mlgaram pinchsealada dashblack1tbspfreshly cincang peterseli1clovegarlicirisan lemonInstruksi UNTUK MEMBUAT COD GORENG PAN

Tepuk fillet cod 14 ons benar-benar kering dengan handuk kertas, potong menjadi 2 fillet berukuran merata, bumbui dengan garam laut &lada hitam yang baru retak di kedua sisi

Tambahkan 1/2 cangkir tepung serba guna ke dalam mangkuk, bersama dengan 1/2 sdt bubuk bawang putih dan 1/4 sdt paprika asap manis, aduk rata sampai digabungkan dengan baik

Lapisi kedua fillet cod dalam campuran tepung

Panaskan wajan besar dengan api sedang-tinggi dan tambahkan minyak bunga matahari 1/2 cangkir yang murah hati, setelah 4 menit tambahkan fillet cod berlapis ke dalam wajan, setelah 3 menit flip untuk memasak sisi lain (ketebalan fillet cod saya di mana sedikit lebih dari 1/2 inci tebal), setelah total waktu memasak 6 menit,lepaskan fillet cod dari panci tha dan transfer ke piring dengan handuk kertas, tambahkan fillet cod ke piring saji, taburi dengan peterseli yang baru dicincang dan hiasi dengan irisan lemonUNTUK MEMBUAT PAN MEMBAKAR COD

Tepuk fillet cod 14 ons benar-benar kering dengan handuk kertas, potong menjadi 2 fillet berukuran merata, bumbui dengan garam laut &lada hitam yang baru retak di kedua sisi

Panaskan wajan besar dengan api sedang-tinggi dan tambahkan 2 sdm minyak zaitun perawan yang murah hati, setelah 3 menit tambahkan fillet ke dalam wajan, sisi kulit ke atas, menggunakan spatula dengan lembut dorong ke bawah pada setiap fillet masing-masing selama sekitar 15 detik, ini membantu mengembangkan sear berkerak, setelah 2 1/2 menit membalik untuk memasak sisi lain (ketebalan fillet cod saya di mana setebal 1/2 inci),setelah total waktu memasak 5 menit, lepaskan fillet cod dari wajan, transfer ke piring saji, taburi dengan peterseli yang baru dicincang dan hiasi dengan irisan lemonUNTUK MEMBUAT PANCI PANGGANG COD

Tepuk fillet cod 14 ons benar-benar kering dengan handuk kertas, potong menjadi 2 fillet berukuran merata, bumbui dengan garam laut &lada hitam yang baru retak di kedua sisi, gerimis ciuman minyak zaitun extra virgin pada setiap fillet dan gosok di sekitar cod

Panaskan wajan besar dengan api sedang-tinggi

Setelah 3 menit tambahkan fillet cod ke dalam wajan, setelah 2 1/2 menit dengan lembut balikkan fillet cod untuk memasak sisi lain (ketebalan fillet cod saya di mana setebal 1/2 inci), setelah total waktu memasak 5 menit, lepaskan fillet cod dari wajan dan transfer ke piring saji

Tambahkan sdm minyak zaitun extra virgin yang murah hati ke dalam mangkuk, bersama dengan 1 sdm peterseli yang baru dicincang dan parut dalam 1 siung bawang putih besar, aduk rata campuran di setiap fillet cod, hiasi dengan irisan lemonCatatan Resep

WAKTU MEMASAK UTAMA UNTUK IKAN YANG DIMASAK DENGAN SEMPURNA:

Ketebalan 1/2 inci (1,27 cm): 2 1/2 menit per sisi pada panas sedang-tinggi

Jika ikan sedikit lebih tipis, hanya pergi 2 menit per sisi, jika itu sedikit lebih tebal pergi 3 menit per sisi.

Pengungkapan: Di Spanyol di Fork, kami menawarkan tautan afiliasi untuk membantu Anda menemukan apa yang Anda butuhkan untuk membuat ulang resep kami. Jika Anda menyukai apa yang kami lakukan, Anda dapat mendukung kami melalui tautan pilihan kami, yang memberi kami komisi, tetapi Anda masih membayar harga yang sama. Pelajari lebih lanjut di sini.

Tag: cod, cod goreng, bebas gluten, cod panggang, cara, wajan goreng, wajan panggang, pan membakar, cod sempurna dimasak, ikan putih sempurna dimasak, cod dibakar, ikan putih2 Komentar

Saya menderita masalah perut yang tidak cocok untuk makanan yang digoreng. Alternatif akan sangat membantu

23 . Oktober. 2021Resep Sehat Untuk Fillet Cod: Cara Memasak Cod dengan Sempurna 3 Cara Berbeda

[…] Cara Memasak Cod dengan Sempurna 3 Cara Berbeda […]

Share Button